Horeca Nieuws
Brasserie Flore in Geel: Een Gevestigde Waarde met Oog voor Vernieuwing
Brasserie Flore, gelegen op de Markt in Geel, is al jarenlang een begrip in de regio. Opgericht in 1992 door Raymond Mertens en Marceline Geypen, is het een echt familiebedrijf
Johnnie Walker onthult exclusieve 52-jarige whisky
Liefhebbers van whisky en historie, opgelet! Johnnie Walker heeft een nieuw meesterwerk onthuld dat zelfs de meest ervaren connaisseurs versteld zal doen staan. Deze exclusieve 52-jarige blend, in een uiterst
Belgisch restaurant Vrijmoed is vierde beste groenterestaurant ter wereld. Spaans restaurant El Invernadero is nieuwe nummer één
We’re Smart Awards 2024 uitgereikt in Valencia (Spanje) Valencia, 10 december 2024 – Het Gentse restaurant Vrijmoed behoudt zijn vierde plek in de wereldtop van beste groenterestaurants. El Invernadero uit
Hostellerie Kemmelberg heropent in volle glorie
Na een grondige renovatie en restyling opent Hostellerie Kemmelberg in maart 2025 opnieuw haar deuren. De nieuwe eigenaars zijn de families Desmet (Decospan, Woodstoxx) en De Nolf (Roularta, Monavisa). Hun
Vegetarische Restaurants in België: Een Groene Revolutie in de Gastronomie
België staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, met iconische gerechten zoals wafels, chocolade en frieten. In de afgelopen jaren is er echter een duidelijke verschuiving zichtbaar in de Belgische
Vleesrestaurants in België: Een Culinaire Verkenning
Vleesrestaurants in België: Een Culinaire Verkenning België staat bekend om zijn rijke culinaire tradities en vleesrestaurants spelen hierin een belangrijke rol. Van sappige steaks tot authentieke barbecue-ervaringen, de Belgische vleesrestaurants
Fika Lab in Leuven
Het concept: Stelt je voor: een oase van rust midden in het bruisende Leuven. Een plek waar je even kan ontsnappen aan de hectiek van het dagelijkse leven en kunt
ProVeg Food Service
VEGGIE VOOR CHEFS De plantaardige keuken is in opmars. Steeds meer mensen kiezen voor een flexitarisch of plantaardig dieet, en de horeca kan niet achterblijven. Proveg Foodservice is een pionier
BISTRO BY BART
Welkom bij Bistro by Bart, een culinaire parel verborgen in het groene hart van Pelt. Deze prachtige Bistro is gevestigd in het sfeervolle Acaciahof. Het restaurant belooft een unieke ervaring
‘MACCA Music Bar & Restaurant’ in Hasselt zoekt bevlogen horecapartner
Hasselt, 11 maart 2024 – In het hart van Hasselt kondigt het vernieuwende muziekbelevingsconcept MACCA met groot enthousiasme de zoektocht aan naar een gepassioneerde en ervaren horecapartner. Deze partner zal
Meerhout: Het ijscreme dorp bij uitstek!
Meerhout, gelegen in de provincie Antwerpen, staat bekend om zijn uitgebreid aanbod aan heerlijk versgemaakt ijs. De horecagelegenheden in Meerhout variëren van gezellige cafés tot verfijnde restaurants, elk met zijn
HOERA, ONZE STOKERIJ BESTAAT 130 JAAR!
Dit jaar vieren ze een bijzondere mijlpaal: de stokerij, de thuisbasis van de legendarische Elixir d’Anvers, bestaat 130 jaar! Sinds 1894 is de stokerij gevestigd aan de Haantjeslei in het
De beste vegetarische restaurants van België
Vegetarisme en veganisme zijn steeds populairder aan het worden in België. Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardige levensstijl, om verschillende redenen. Zo willen sommige mensen de dierenwelzijn verbeteren, anderen
De beste restaurants van België
België staat bekend om zijn culinaire hoogstandjes en gastvrijheid. Het land herbergt talloze horecazaken die een bezoek meer dan waard zijn. Van gezellige cafés tot Michelin-sterrenrestaurants, er is voor ieder
5 Tips voor het hygiënisch houden van uw horeca onderneming!
Als eigenaar van een horecaonderneming is het van het grootste belang dat uw klanten gezond blijven. Een van de belangrijkste manieren om dit te bereiken, is door een strikte naleving
ST. TROPEZ AAN DE SCHELDE
Naast de Schelde, in het hartje van de hippe buurt ‘t Eilandje vind je Bocadero. Dit op wandelafstand van het stadscentrum van Antwerpen. Ondertussen is Bocadero al 14 jaar een
De kunst van het schrijven van het perfecte menu voor een restaurant
Een menukaart is het eerste wat klanten zien als ze bij een restaurant voorbij lopen. Een goede menukaart kan een publiek naar een restaurant lokken en ervoor zorgen dat ze
Gezocht: zaalpersoneel First Dates
Voor het Tv-programma First Dates op één is Warner Bros op zoek naar leuk zaalpersoneel. Misschien ken je het programma al, misschien nog niet. Ik leg het je graag even uit! In First dates komen
The founder (trailer)
Ray Kroc ontmoet Mac en Dick McDonald die een succesvol hamburgerrestaurant runnen. Maar de broers komen erachter dat Kroc hele andere plannen heeft. De oprichter vertelt het waargebeurde verhaal van
Vaderdagmenu Bistro By Sven
Vaderdagmenu 2022 Een eigentijdse variant van grootmoeders keuken, met veel smaak en toch een licht gevoel. Je ziet wat je eet en kunt genieten met alle zintuigen.Ik werkt graag met
Gio’s & Tavoli
Woensdag 22 juni organiseren we een laatste keer voor de zomer begint onze Spaanse tapasavond. Alle gerechtjes worden authentiek geserveerd door een rasechte Spanjaard Foodsharing brengt op een leuke manier
WEEK VAN HET KALF
Welkom terug… Hellloooooo Troubadourbuddies ,We hebben er weer een fenomenaal plezant weekend opzitten in het restaurant, onze gasten waren happy, de crew was wreeeed goe bezig, den John is content!!Opgelet,
Hasselt wint Veggie Challenge
De stad Hasselt heeft de dit jaar de VeggieChallenge. Dertig dagen gezonder, lekkerder en ecologischer eten. Dat is de VeggieChallenge! De hele maand maart werd er over heel Vlaanderen in
Ark van Noë
Aan de oevers van de Kleine Nete ligt het schitterend recreatiedomein Ark van Noë. Zoek niet verder voor een perfecte dagtrip met het gezin: Arkstraat 6 in Kasterlee is waar
Gloednieuwe, ‘state of the art’ horeca hotspot “DEN TRIPEL”
Het allereerste (volks)café op Nieuw Zuid in A’pen! Met heerlijke culinaire hapjes van De Laet & Van Haver! Officiële opening van dit gloednieuwe volkscafé 2.0 “DEN TRIPEL” op dinsdag 15
Guzto
Relax Smile Eat Share Love Proef en geniet van de pure en kleurrijke mediterrane keuken in Aartselaar. GUZTO, is een restaurant met een écht verhaal! Passie voor de hedendaagse mediterraanse
Restaurant Klostr
In Vlijtingen (Riemst) en centraal gelegen in de metropool Hasselt – Maastricht – Tongeren, kan je bij Marie-Paule en Nico terecht voor de perfecte combinatie van wellness, culinaire hoogstandjes en
Sensi in Kalmthout.
Ben jij op zoek naar toffe, lekkere food met een twist? Sharing food die net dat tikkeltje meer biedt dan je gewend bent? Culinaire gerechtjes met een duidelijke smoel, boordevol
Ben je zot van spaghetti? Become a real spagHottie!
Do you want to join our crazy family? Wij zijn continu op zoek naar mensen als extra, jobstudent en flexi-job om ons team te versterken. Wil je in een jong
Belgische Brouwers ridderen personaliteiten op intronisatieplechtigheid bij Brouwerij Rodenbach
Driesterren chef Viki Geunes, voor zijn bijdrage aan bierpromotie in de gastronomie, tot ere-ridder geslagen. Feest van Koning Gambrinus Na anderhalf jaar van lockdowns en corona-maatregelen kon de Ridderschap van
Hotel Koffieboontje
Centraal in Brugge, vlakbij de Grote Markt, ligt Hotel Koffieboontje in een rustige, verkeersvrije straat. Dit charmante hotel met een gevel van eeuwenoude steentjes ligt tegenover de Belfort van Brugge,
Foodbar Mol
Heb jij dat ook? Je gaat naar een restaurant en je bekijkt de menukaart. Je hebt eigenlijk zin in verschillende gerechten op de kaart, maar ja… je moet er eentje
Troubadour Thuis start het wildseizoen op…
TroubadourThuis start het wildseizoen op… Hertenfilet, Duif, Zwijn en Coquilles St Jaques WILD, WILDER, WILDST Welkom terug…. Hello Troubabuddies , we gaan eens ferm aan het wildseizoen beginnen seh ,
Unieke beleving in de JRE Black Box op Folie Culinaire
Jeunes Restaurateurs (JRE), horecavakbeurs BBB Maastricht en gastronomisch vakblad Culinaire Saisonnier presenteren de JRE Black Box op Folie Culinaire, het exclusieve gedeelte van BBB Maastricht dat plaatsvindt van 11 t/m
World Beer Awards
Rodenbach Grand Cru en Rodenbach Caractère Rouge uitgeroepen tot World’s Best Beers op prestigieuze biercompetitie World Beer Awards Volgens de professionele jury behoren deze bieren tot de wereldtop, Rodenbach Grand
Casablanca windscherm-project van frituur Alaska.
Vakantie gevoel op een Belgisch terras. Het terras is een verlengstuk van uw horecazaak. Met een mooi en kwalitatief terras kan u extra klanten ontvangen.Een terras is dus niet zomaar
Laat gasten aan tafel bestellen en betalen rechtstreeks vanaf hun telefoon.
De voordelen van een digitale ober Op bezoek in het Q-beach house om de QR-Code ervaring van Lightspeed uit te testen. Bij aankomst worden we vriendelijk ontvangen door een host
7000 volgers van Horeca & Friends
Én daar zijn we maar wat trots op. effectief 7.281 Dan toch maar wat cijfers en Groepsstatistieken van Facebook over de afgelopen 60 dagen. Op weg naar de 10.000 volgers,
Streetwise on Streetfood
Hé streetfood en nacho-lover….Durf je een culinaire quiz te doen?Over Mexican Streetfood? Elk goed geraden woord, telt als 1 punt.Deel je de score met me in de comments?wel eerlijk hé
Hoe voorkom je dat gasten niet op komen dagen?
Het is de grootste ergernis van horecaondernemers; gasten die een kwartiertje voor tijd, met een groep van 6 doodleuk afmelden met als rotsmoes dat “er iets tussen is gekomen”. Of
VANILLE MADAGASCAR
Dé webshop voor uw vanille en andere kruiden Mijn naam is Leoncine, ik ben geboren in Madagaskar. Ik ben sinds november 2019 in Nederland, mijn familie woont nog in mijn
Green Chef 2021
Op woensdag 13 oktober gaan leerlingen van de Cas Spijkers Academie op de beursvloer van BBB Maastricht strijden om de titel ‘Green Chef 2021’. Deze volledig fruit- and plant based
Over te nemen: café in Bree Limburg
Café Nefast in de gezellige caféstraat ‘t Stift in Bree. Alternatief cafe met een vast cliënteel. Ideaal voor optredens te organiseren. Café voor iedereen die van muziek, gezelligheid, lekkere bieren
Culinair festival Antwerpen Proeft lost eerste 11 namen voor eindejaarseditie Proeft Boutique
Proeft Boutique, de najaarseditie van restaurantfestival Antwerpen Proeft, maakt zijn eerste 11 namen bekend. Het evenement heeft tijdens het verlengd weekend van Wapenstilstand plaats in de Antwerpse Waagnatie, op donderdag
Fairtual
Anderhalf jaar na de eerste corona maatregelen in België, zijn virtuele evenementen niet meer uit het straatbeeld weg te denken. Organisatoren hebben begrepen wat de voordelen zijn, en blijven teruggrijpen
6 tips om afhalen succesvol te promoten
Gerechten afhalen is ontzettend populair. Door de komst van platforms om eten thuis te laten bezorgen, genieten mensen massaal van restauranteten in hun eigen woonkamer. Je hoeft niet zelf te
Open brief aan chef Bellings
Deze open brief vonden we op facebook en was geschreven door: Gertje Mentens Allereerst wil ik alvast meegeven dat ik jou als horecaondernemer niets te leren heb. En als chef
Wat is gastvrijheid?
Een simpele vraag en er zijn dan ook voldoende antwoorden te geven, die allen hetgeen raken, wat vrij voor de hand ligt: iets met welkom voelen, beleving, aandacht en service.
Lege uren zijn inefficiënte uren dus tijd voor time management
Naar aanleiding van de Rechterlijke uitspraak: Wibra mag personeel gemiste corona-uren laten inhalen, plaatste ik al een 2020 een post over dit onderwerp, toch nog maar eens in de herhaling
Zo schrijf je de beste posts op Facebook & Insta
Nu de horeca weer op volle sterkte draait, worden ook de socials weer gebombardeerd: We zijn weer open! En natuurlijk is ook de roep om personeel groot: We want you! En Wij zoeken jou! schreeuwen me
Aircleanerz, de oplossing voor gezonde lucht!!
Gezonde en zuivere lucht is nu belangrijker dan ooit. Aircleanerz is een Europees product dat via actieve koolstoffilters en UV-straling de virussen en bacteriën uit de lucht neutraliseert. Allergisch aan
Komen jouw gasten van vandaag ook terug?
Gewetensvraagje om mee te beginnen Komen jouw gasten terug? Gewetensvraag misschien? Want wellicht kun je daar eigenlijk geen exact antwoord op geven? Er zijn vast gasten die terug komen, maar
Geen geld maar waarde
Ennnn….we zijn los! Yes! Wat een feestje! Ook ik mocht gisteren weer onwennig, maar vastberaden, plaatsnemen op een fijn terras. Helemaal gelukkig was ik. Niet alleen omdat er een aangrenzend
De nieuwe hoevewinkel van de Bouwhoeve is een schot in de roos
Te midden van vele Noorderkempense akkers en velden, tussen Hoogstraten en Wortel ligt de Bouwhoeve. In en rond deze hoeve huist het familiebedrijf van de familie Geens. Lu, Leen en
Rock Café op de Oude Markt in Leuven
Zaterdagnamiddag, 22 mei, een druilerige dag met donkere wolken, regenbuien en een zeurende wind. Van deze sombere, regenachtige sfeer is weinig te merken bij Rock Café op de Oude Markt
Ode aan de Horecaondernemer
Helden van de horeca. Wat een tijd is dit geweest. Zo lang, zo heftig, zo intens. Geen grip, geen duidelijkheid, geen toekomstperspectief. Je moest wachten, wachten, wachten tot het beter
Wat inzetten op experience kan betekenen voor jouw horecazaak.
Geschreven door: Didier Van Weyenberge – dvwconsulting.be Experience is een begrip dat zowat overal naar boven komt. In zeer diverse sectoren heeft men de analyse gemaakt dat meer experience nodig
Moneymakers
We zitten in een periode waarin “het” moet gaan gebeuren. Je bent al open, of – wellicht heb je geen terras – je gaat binnenkort weer open. En dan is
Terrassen open, wat nu..?
Zo, de eerste terras-dag zit erop. Met dit weer is de animo toch stukken minder en dat maakt de aanloop van gasten ook direct een stuk grilliger. De registratieverplichting en
Bondgenoten
Bondgenoten. Dat is het waar ik het vandaag graag over wil hebben. Want in een tijd als deze, waar onduidelijkheid en onzekerheid regeren, is het hebben van de juiste bondgenoten,
Kijk je mee achter de schermen bij unBOXed? Een gastronomische foodbox met creaties van 4 topchefs die samen 8 Michelinsterren hebben.
Wat gebeurt er als vier sterrenchefs de koppen bij elkaar steken? Er ontstaan spetterende smaakbommetjes die hun weg vinden naar een gloednieuw out of the box foodconcept: unBOXed. Thuis of
De fouwte menukaart
In mei heropent de horeca. Een hoopvolle gedachte die in het beste geval ook werkelijkheid wordt. Enthousiast vlieg je erin en tref je de nodige voorbereidingen. Je bedenkt gerechten die
Een jaar ellende? Nee, een jaarkalender!
En Pasen is alweer achter de rug! Stond ik vorige week donderdag nog zwetend in een paashaaspak, sta ik nu klappertandend bij de school van mijn dochter om haar op
Versaanhuisgeleverd: een box vol lekkere vitamines!
Nog niet zo heel lang geleden leerde ik ‘versaanhuisgeleverd’ kennen, een groothandel die boxen met verse groenten en fruit aanbiedt aan particulieren. Sinds ik ze ken heb ik twee keer