Auteur: Tom Wuyts
‘Ik droom ervan elk jaar een nieuwe vestiging te openen’
Door: TOM MICHIELSEN 02 april 2021 07:00 Voor De Tijd Midden in coronatijden en lockdowns bouwt Jan Kegels het horeca-, catering- en winkelconcept ‘Jean sur Mer’ uit rond vis. In december opende hij de visbar Harbour Café op de Antwerpse Groenplaats en in maart ging The Shop open. Al van jongs af is Jan Kegels (42) begeesterd door alles wat met de zee en vis te maken heeft. ‘Als kind l...
JÉROBOAM WIJN VAN DE WEEK (35)
Zolang de lock-down duurt zetten we elke week een bijzondere wijn in de kijker die verdeeld wordt door een (lokale) wijnhandel en die ook makkelijk on-line te bestellen is. Noem mij een traditionalist , maar met Pasen gaat er voor mij niets boven een traag gegaarde lamsbout uit de oven, een gerecht waar je nog geduld in proeft en toewijding. Daar nog wat geglaceerde worteltjes bij en bloemige aard...
Duvel Moortgat had Horeca België goed liggen…
Ook wij lopen er al eens met onze ogen open in de 1 april grappen. Toen we gisteren over het internet surfte kwamen we een post tegen van Duvel Moortgat over hun nieuwe DUVEL glas.Het was een innovatief glas waarbij het rode logo van kleur veranderd. Het rode logo op het glas zou zich aanpassen door de temperatuur van de geschonken DUVEL. En groen worden als deze perfect is. We vonden het innovati...
Bij Duvel Moortgat stellen ze vandaag met trots hun nieuwe glas voor.
Met trots stellen zij Duvel Moortgat het nieuwe revolutionaire Duvel-glas voor! Op de juiste temperatuur genieten van uw Duvel was nog nooit zo eenvoudig #Duvel #Brewedtobelived https://lnkd.in/dP9EP38 DUVEL IS VEEL MEER DAN EEN PASSIE VOOR BIERHet is een echte passie voor de goede smaak. Voor Duvel Collection brengen een reeks internationale artiesten hun meest creatieve designs aan op en rond he...
Coaching project voor handelaars Knokke-Heist
Door de steunmaatregelen tijdens deze coronaperiode schakelde het gemeentebestuur Knokke-Heist een tandje bij in het coachingproject. Via dit project kan bijna elke handelaar maximaal 8 uur begeleiding per kalenderjaar aanvragen. Het project loopt al enkele jaren en met succes! Er zijn al heel wat aanvragen voor een persoonlijke expert ingediend. Ondersteuning op verschillende domeine...
Vegginspiratie voor en door chefs
SOJA EEN DUURZAME KEUZESoja is ALPRO’s meest gebruikte ingrediënt. Dus wel goed om te weten dat die regenwoud- en GGO-vrij is.“Het grootste deel is van Europese kweek, de rest komt uit Canada (en wordt over zee getransporteerd voor een kleinere voetafdruk). Op dit moment werkt Alpro samen met de boeren om het waterverbruik te meten, checken ze welk effect dat heeft op de plaatseli...
Deli Dips, groothandel in exotische producten.
Nieuw op onze Online Horeca Beurs Ilias Bouijdad, is een jonge ondernemer uit Antwerpen die net voor de eerste lockdown gestart is met Deli Dips. Deli Dips is een groothandel voor horeca-uitbaters, traiteurs en retail. Je profiteert bij Deli Dips van de voordelen van een groothandel met het gemak van een webshop. Het uitgebreide assortiment van Deli Dips best...
JÉROBOAM WIJN VAN DE WEEK (33)
Zolang de lockdown duurt zetten we elke week een interessante wijn in de kijker die verdeeld wordt door een lokale wijnhandelaar en ook makkelijk online te bestellen is. Deze week selecteerden we voor u een bijzondere rode wijn uit Zuid-Afrika. Het is de Nicolas Van der Merwe / Red 2015 /Stellenbosch WO. Nicolas Van der Merwe is een bezige bij. Hij werkte eerst 26 jaar als wijnmaker bij het wijngo...
Coronaproof ‘Cornet Trail’, 4e editie van Belgian Brewer Trails, strijkt neer in Steenhuffel
Omdat bewegen gezond is en genot goed is voor onze moraal, bundelen ondertussen al meer dan 9 Belgische Brouwers hun krachten en ontwikkelen ze in samenwerking met INTO Sport Events een nieuw trail concept: de Belgian Brewer Trails. De Cornet Trail is van 9 tot 25 april te gast in Steenhuffel, Londerzeel. Nieuw beweeg- en belevingsconcept “De Belgian Brewer Trails biedt een antwoord op een ervarin...
Bezoekerscentrum ‘d’ Oude Bottelarij’ van Brouwerij Palm-De Hoorn tijdelijk uitgerust als studio voor live presentaties en Webinars
Steenhuffel, 25 februari 2021 De pandemie raakt zowat alle sectoren maar de horeca- en brouwerijsector wordt bijzonder hard getroffen. De strenge veiligheidsmaatregelen beperken onze bewegingsvrijheid privé en zakelijk. Door het wegvallen van de brouwerijbezoeken wordt de sfeervolle en inspirerende ontvangstinfrastructuur bij Brouwerij Palm – De Hoorn tijdelijk omgebouwd tot een studio voor ...
Overname Foodservice Community door GROUP7
Grootste professionele panel in foodservice Ruim 4 jaar geleden begon Carolien Plevier een avontuur met Marc Waelbers, Wim Van Nuffel en Jeroen Claessens, de Foodservice Community België. Vanuit de stellige overtuiging dat kennis van de foodprofessional de basis is voor succes én dat kennis delen succes vermenigvuldigen is. Nu 4 jaar later gaat het avontuur verder onder de vleugels van GROUP7: a f...
Covigun
Ideaal voor het ontsmetten van ruimtes en voertuigen door het spuiten op oppervlakken.Te gebruiken met Covikill 5L (1/100 concentraat) of Covikill 10L (gebruiksklaar) Het desinfecteert met een 360°-spray gedurende 4 tot 6 uur. De vernevelaar is perfect droog in één minuut. Het moet daarom niet met een doek worden gedroogd. Voordeel: tijdsbesparingDe vloeistof is op waterbasis: goedkoper dan alcoho...
