Auteur: Tom Wuyts
Webinar ChefsproVeggie
27.10.2020 – 27.10.2020 KICK-OFF OP 27/10 De missie van ChefsproVeggie Studies geven aan dat steeds meer chefs openstaan om een uitgebreider en kwalitatiever veggie aanbod te bieden in hun keukens. Extra kennis en inspiratie rond vegetarisch koken is dan zeer welkom. Ons platform biedt op betrouwbare en geloofwaardige wijze een informatief en inspirerend antwoord op jouw vragen rond vegetari...
Perfecta Frituurapparatuur gaat verhuizen.
Eind oktober 2020 verhuist Perfecta Frituurapparatuur naar een nieuw adres Sinds de oprichting in 1942,is Perfecta een toonaangevende fabrikant van frituurinstallaties voor België, Nederland en Noord-Frankrijk.Door voortdurende innovatie voldoen de installaties aan de meest strenge eisen. Vanuit ecologisch standpunt worden voortdurend innovatieve technieken aangewend, waardoor de Perfecta Frituuri...
Smartphone protocol en stacking op restaurant.
Als we een restaurantbezoek graag gezellig willen houden, moet de smartphone op stil. Vervelend tijdens het eten Acht op de tien Belgen vindt vervelend wanneer iemand tijdens het eten naar zijn gsm grijpt. En dus wordt er al eens een ‘smartphone protocol’ geïntroduceerd. Kwestie van het gezellig te houden. In bed vinden we scrollen en swipen net iets minder ongepast, zo blijkt uit de rondvraag. Sm...
Cornet Smoked de nieuwste telg van Brouwerij De Hoorn
Cornet Smoked de nieuwste telg van Brouwerij De Hoorn Vernieuwing en dynamiek in het bierlandschap Na de succesvolle lancering van – Cornet – in 2014 lanceren de brouwers van Brouwerij De Hoorn – Cornet Smoked – een uniek blond Belgisch bier dat door toevoeging van gerookte eikenhouten snippers tijdens het brouwen een subtiel ‘smoked’ karakter in geur en smaak bekomt. M...
Creatievelingen lanceren covigun om ruimtes te ontsmetten
Annemie De Meyer uit Pulle is exclusief verdeler voor de Benelux van de covigun, een door Hendrik Heyrman uit Beveren ontwikkelde automatische vernevelaar om virussen te bestrijden. “De waterstofperoxide die wij gebruiken is efficiënter dan alcohol”, zegt het corona-creatief duo. Red: Nieuwsblad. Ideaal voor het ontsmetten van ruimtes en voertuigen door het spuiten op oppervlakken. Te gebruiken me...
Le Jacobin creëert aperitief box
Le Jacobin Opent volgend jaar de deuren. “Tafelen kleurde mijn jeugd, want mijn ouders kookten lekker en graag.Toch duurde het even voor ik zelf in de keuken ging staan. Tijdens mijn studies besefte ik dat een kantoorjob niets voor mij was; ik had nood aan een creatieve uitlaatklep. Via omwegen begon ik op mijn zeventwintigste aan de eenjarige koksopleiding in hotelschool Spermalie. Daar, maar voo...
Gastregistratie: Getest en perfect bevonden!
We hebben in Bistro ’t Gerecht in Olen de applicatie Gastregistratie voor jullie getest. Contactloos en digitaal je gasten registreren. Het enige wat we hebben moeten doen was ons aanmelden en een QR code aanmaken. Bij aankomst van de gasten werd vriendelijk gevraagd de code te scannen met hun smartphone. En de aangeduide stappen te ondernemen. Enkele seconde later verschijnt op het scherm d...
Mary White 100% Belgische Vodka
Ter ere van Mary White, de ongekroonde koningin van de bootleggers, distilleerde Deluxe Distillery de perfecte vodka met streng geselecteerde graansoorten. Hun meester-distilleerder voegde een precieze hoeveelheid gemoute gerst toe voor een stoutmoedig karakter met een donker randje. Mary White Vodka opent met een toets van graan in de neus, waarna de prikkelende smaak zich volledig ontplooit in d...
Recepten in de vorm van bouwsteentjes
Wil je één van je populairste voorgerechten een unieke twist geven? Ben je op zoek naar een krokant onderdeel om je gerecht compleet te maken? Heb je de taak gekregen om een vegetarisch menu te ontwikkelen? Wil je eens iets anders creëren met die ene vissoort die op dit moment in de aanbieding is? Elke chef heeft zijn/haar creatieve uitdagingen. En niet elke chef heeft honderden kookboeken, een in...
Dare life, drink Gimber biologisch gemberconcentraat.
Dare life, drink GIMBER BIOLOGISCH GEMBERCONCENTRAAT 0% Alc – 100% Smaak – 200% Pit Als producent van hedendaagse kunst en animatieseries zat het weekschema van Dimitri bomvol. Hij was bang om weer naar een ander evenement te gaan waar ze slechte wijn of zoete frisdrank serveerden.Toen ging Dimitri op zoek naar een drankje dat zijn smaakpapillen zou kunnen opfleuren, zonder zijn hoofd te lat...
Lafosse lanceert HandsHero en herschikt zijn activiteiten.
Het gaat hard voor Lafosse uit Gullegem. Vorig jaar nam de specialist in het plaatsen van professionele keukens, het productiebedrijf Vermandere over en in maart van dit jaar lanceerden ze onder diezelfde naam desinfectiezuilen. Intussen zette het bedrijf al duizenden van deze desinfectiezuilen in de markt en om aan de vraag te kunnen voldoen werden 20 tijdelijke arbeidskrachten in dienst genomen,...
family heineken neemt belang in tonicmaker Double Dutch Drinks
In het kort De familie Heineken maakt zijn entree in tonic. De familie neemt een minderheidsbelang in Double Dutch Drinks, een maker van tonics die is opgericht door twee Nederlandse ondernemers. Het gaat om een belang van iets minder dan 10%, vertelt Michel de Carvalho, de echtgenoot van Charlene de Carvalho-Heineken. Bezoek het artikel hier. Bezoek de website van DOUBLE DUTCH DRINKS
