Kazen van bij ons zijn heerlijke, lokale producten die niet mogen ontbreken op je menukaart. Ze winnen namelijk steeds meer aan belang bij je klant én je kan er culinair heel wat kanten mee uit.
VLAM daagt daarom Jan Audenaert van sterrenrestaurant D’Oude Pastorie uit om ermee aan de slag te gaan, onder leiding van Sabine Goethals. En het resultaat is verrassend!
Ontdek het zelf op onze demokeuken, waar Jan je heerlijke gerechtjes met Belgische kazen zal voorschotelen.
Neem die dag zeker ook een bezoekje aan onze stand ‘Lekker van bij ons’ (stand 8314), waar we je inspireren met nog meer lekkers van bij ons.
Ontdek meer over deze inspirerende demokeuken.
Demokeuken Horeca Expo, tussen hal 3 en hal 8 | Dinsdag 19/11/2019, 15u30 tot 16u30