Categories Archives: Onderzoek

Is sushi gezond?

Horeca Belgie sushi gezond

Verse vette vis is gezond en daarmee wordt sushi bereid, dus sushi is gezond, toch? Ja en nee. Het ligt er natuurlijk aan welke soorten sushi jij op je bordje hebt liggen. Kies je voor sashimi, dan eet je vis die rijk is aan omega 3-vetzuren die bijvoorbeeld heel goed zijn voor het  lichaam en [...]lees meerIs sushi gezond?

Antwoorden op terrasvragen die je niet verwachtte

horeca belgie terras

Frank Deboosere moet op donderdag maar aankondigen dat de kans groot is dat de zon van de partij gaat zijn, en we zetten ons al in terras-modus voor het weekend. Maar waarom eigenlijk? En dan heb je via de zoekmotor van Horeca België een prachtige zaak gevonden met een ruim opgezet terras op het zuiden, [...]lees meerAntwoorden op terrasvragen die je niet verwachtte

Minder eten door grootte en kleur van bord aan te passen

horeca belgie eten

Veel diëten doen een beroep op wilskracht en zelfcontrole. Om uw eetgedrag met wat minder inspanning te beïnvloeden, kunt u eten van een kleiner bord. Of de kleur ervan aan te passen. Dat wordt weleens beweerd. Maar zou dat echt wel helpen? Antwoord “Het eerlijke antwoord is dat de wetenschap er nog niet helemaal uit [...]lees meerMinder eten door grootte en kleur van bord aan te passen

Uw restaurant-concept kunt u nu testen.

Horeca Belgie restaurant-concept zaal

Een restaurant starten is altijd een risicovolle onderneming. Jonge ondernemers met een gezond en duurzaam restaurant-concept kunnen nu terecht in ‘In De Keuken’ voor een testperiode van 6 weken. Het concept van Gilles Dispersyn heeft veel bijval. Gilles Dispersyn ‘In De Keuken’ is opgestart vanuit een ideaalbeeld van Gilles Dispersyn. Een ideaalbeeld dat zijn interesse [...]lees meerUw restaurant-concept kunt u nu testen.

Smartphone verpest sfeer op restaurant

smartphone verpest etentje

De smartphone is niet meer weg te denken uit ons leven. Dat is helemaal niet erg, maar het kan in sommige gevallen toch voor flinke irritatie zorgen. Bijvoorbeeld wanneer je in een restaurant zit en de helft van het gezelschap zit op zijn telefoon te kijken. Dat leidt af, en kan het etentje verpesten. Althans [...]lees meerSmartphone verpest sfeer op restaurant