Custom Text

Leverenciers

De Flexitarian Bastards hebben hun start niet gemist!

Begin juni kwamen de ‘Flexitarian Bastards’, de eerste Limburgse food start-up voor productie van vegetarische en plant-based producten, op de markt met de Vega Frick, een vegetarische versie van de frikandel. De Vega Frick kreeg bijzonder lovende reacties in de pers en groeide snel uit tot een succesproduct. Via een promotour langs concerten in festivals in België en Nederland konden duizenden fans van Rammstein en onder meer de festivalgangers van Dranouter, Maanrock en Bospop flexitarisch kennis maken met de Vega Frick. Vandaag, amper vijf maanden na de lancering, wordt de Vega Frick verdeeld door 16 groothandelaars in Nederland en België. Meer dan 100 frituren, snackbars, event cateraars en food trucks namen de Vega Frick op in hun snackgamma en dit aantal groeit nog dagelijks. Als voo...

MASTERCLASSES LIGHTSPEED

MASTERCLASSES LIGHTSPEED GROW YOUR BUSINESS Haal meer uit uw horecazaak Lightspeed organiseert twee masterclasses voor de horeca in Brugge en Brussel. Via Horeca Magazine kunt u als vakman deze masterclasses bijwonen. GROW YOUR BUSINESS Wilt u meer uit uw horecazaak halen? Dan zijn deze Masterclasses iets voor u! Lightspeed biedt u de tools om het meeste uit uw zaak te halen. U hebt de keuze tussen Brugge (16 september) en Brussel (23 september). Brugge Leer van Ran Van Ongevalle (Palo Cortado), Steven Rosseel (SD Worx), Nick Geys (Online Werkrooster) en Servaas Strobbe (Lightspeed) hoe u uw service, personeel en marketing optimaliseert. Datum & Tijd: Maandag 16 september 18:30-22:00 Locatie: De Republiek (ingang Lumière cinema, Boterhuis) Sint-Jakobsstraat 36, 8000...

Glutenvrije koekjes en gebak van Beccaria

De expertise van Beccaria ligt in het creëren en het verpakken van gespecialiseerde gebakjes en koekjes met ingrediënten die essentieel zijn voor een succesvol glutenvrij assortiment.

Iedereen is meester-griller met de Yakiniku

Wie wel eens een foodfestival heeft bezocht, kent het wel; de hele dag word je bedwelmd door heerlijke barbecuegeuren. Subtiele aroma’s van rokend hout en sappig bradend vlees. Maar dan de gemiddelde buurtbarbecue, ai-ai-ai. Hoge vlammen en stinkende dikke rookpluimen, met meestal rauw verbrand vlees als resultaat. Dat is nu verleden tijd, want met de Yakiniku is iedereen een meestergriller! Eenvoudige bediening, professioneel resultaat De Yakiniku – wat in het Japans gegrild vlees betekent – is een kamado-grill naar traditioneel Japans model. De ovale vorm van de kamado zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert. Doordat je zelf op een simpele manier nauwgezet de toevoer van zuurstof kunt regelen, ben jij de baas over de temperatuur. Zo grill je op hoge temperatuur het vlees en...