Custom Text

In de kijker

MET HOND, Café-Restaurant Opcanner Anker.

Cafe restaurant Opcanner Anker, Riemst BE De mensen die de pagina MET HOND nauw volgen weten dat ze enkele nare ervaringen hebben gehad waar restaurants vrolijk honden toelaten maar dan vervolgens melden dat ze niets mogen eten.‘Honden toegelaten’ en ‘honden welkom’ zijn duidelijk twee verschillende zaken, daar zijn we inmiddels achter. Echter, afgelopen vrijdag was Sophia, bij het Opcanner Anker en daar werd ze aangenaam verrast.Sophia heeft weer de jackpot geraakt.Niets was voor haar te veel gevraagd en de Chef kwam haar persoonlijk serveren en vragen of het haar had gesmaakt!In haar persoonlijke leven redt deze chef allerhande dieren zoals honden, katten en paarden (kunnen we duizend pootjes geven!?).Maar ook de bediening was helemaal daar voor Sophia en ze heeft enorm genoten van het e...

Broer en zus aan het roer van Gasthof De Zevensterre in Laarne

Sinds drie decennia staat Gasthof De Zevensterre in Laarne bekend als een gemoedelijke sfeervolle feestlocatie met een eigentijdse catering. Je kan er terecht voor zowel een klassiek huwelijksfeest als voor een hippe Wedding Party. Of voor een gezellige babyborrel, kindvriendelijk communie- of lentefeest, verrassende verjaardagsparty of een romantische huwelijksverjaardag. Deze sfeervolle feesten zijn slechts een greep uit wat het professioneel team onder leiding van Nathalie en Dominique voor je kunnen verzorgen. Af en toe organiseren ze ook wel een eigen activiteit, zoals de Gin & Tapas Tasting op 13 oktober. Lees er hier alles over.  Drie decennia Gasthof De Zevensterre In 1984 besloten Emiel en Viviane Valcke het roer om te gooien en ruilden hun 9-to-5 jobs in voor een boeiend...

Biofase komt naar België

De rietjes en het bestek van Biofase worden binnenkort in België gelanceerd. De Biofase-productenonderscheiden zich van bij hun oorsprong. Zo vertrekt Biofase van avocadopitten als grondstof:agrarisch afval van de avocado-industrie wordt omgezet tot grondstof. Dat is anders dan andere alternatievenvoor plastic die gebruikmaken van voedselbronnen zoals maïs of aardappelen die dienen voor ondermeer dierenvoeder. De Biofase-roots liggen in Mexico waar de avocado-industrie een belangrijke economische motor is. Biofaseslaagde erin technologie te ontwikkelen die biopolymeer haalt uit de avocadopitten. Met deze belangrijketechnologische innovatie vervaardigen ze natuurlijke varianten voor de klassieke kunststofproducten dieonze planeet zoveel schade toebrengen. En bieden ze een oplossing voor een...

Barbecook en LivWise slaan de handen in elkaar

Vorig jaar bereidde LivWise zich voor op internationale groei met de intrede van van extra financiële partners en de overname van de firma Anbel. Dit jaar zet LiveWise deze groei verder met de overname van het merk Barbecook. Barbecook bestaat reeds 35 jaar en is één van de grootste spelers op het gebied van barbecues. Bovendien is het een Belgisch merk en daar mogen we best trots op zijn. Met de overname van dit prachtige Belgische merk hoopt LivWise zijn marktpositie in de Benelux alsook internationaal verder te versterken. Met de toevoeging van Barbecook als in-house merk groeit het aanbod van LivWise stevig. Het merk blijft zo volledig in Belgische handen. En niet alleen de naam, maar ook heel wat medewerkers maken de verhuis van Kortrijk naar Deinze. Zo blijkft de kennis en de know-ho...

De opportuniteiten van ‘Bidfood Cities’ voor de creatieve foodservice ondernemer

Bidfood Cities, een experience event Bidfood Belgium heeft een grote PASSIE VOOR FOOD. En die passie delen ze graag met hun klanten en leveranciers. Donderdag 24 oktober organiseerde Bidfood Belgium in Brussels kart Expo zijn jaarlijks klantenevent met als centrale thema : ‘Bidfood Cities’. De rush van de millenials op onze steden en de digitale transformatie bieden talloze nieuwe mogelijkheden voor innovatieve foodserviceconcepten. Dit evenement had als centraal doel iedereen te inspireren, te verbazen en een onvergetelijke ervaring te bezorgen door trends, concepten en innovaties in de kijker plaatsen. Trends in de foodservice markt zijn vaak verweven met grotere sociaalmaatschappelijke trends. Ze geven aan wat er leeft bij de eindklanten en bieden mooie opportuniteiten voor zowel horeca...

Unieke en ambachtelijke geschenken.

Verras uw vrienden en familie. Of bedank uw zakenrelaties met een lekker geschenk van Brouwerij Verhofsteden. U kan kiezen uit 19 ambachtelijke producten: kruidendranken, likeuren, jenevers en gin. Per fles of gecombineerd met toebehoren worden ze mooi verpakt in houten kisten (1 tot 6 flessen). Meerdere smaken mixen kan ook met onze kleine flessen! Over Brouwerij Verhofstede Brouwerij Verhofstede is een familieverhaal dat al sinds 1885 oude en nieuwe smaken harmoniseert. Onze ambachtelijke likeuren, jenevers en spirtis zijn zachtmoedig en eerlijk, zonder compromissen. Ze bundelen het onversneden vakmanschap van vier generaties. AmbachtAlle dranken worden op een ambachtelijke manier gemaakt. Handwerk en tijd in de ruimste zin van het woord. PassieWe hebben al sinds 1885 passie voor dranken...

Exclusieve preview: Bistro Belge, authentieke restaurants in België

GESPOT – 11.10.2019 Volgende maand komt het eerste en langverwachte june.-boek uit: Bistro Belge, authentieke restaurants in België (Uitgeverij Luster). Je kunt je gesigneerde exemplaar nu al vooruit bestellen én je inschrijven voor een exclusief diner in Bistrot du Nord in Antwerpen (1*). Een voorpublicatie. ‘…Toen ik jaren geleden op woensdagmiddag van school naar huis fietste, was mijn enige verlangen zo snel mogelijk aan tafel te zitten. Dat had vast met de wind te maken, of de slagregen. In mijn herinnering was het altijd winter op de fiets. Mijn haast was echter vooral culinair geïnspireerd. Ik was op weg naar het beste restaurant ter wereld. En de chef was mijn grootmoeder. Op sommige woensdagen trok oma ’s morgens een bouillon van doorregen rundvlees. Daar werd tomatensoep va...

3 geheimen om het interieur in je horecazaak sfeervol te maken

Zoek je ook een manier om de inrichting van jouw zaak sfeervoller te maken? Mensen gaan graag naar plaatsen waar het leuk en gezellig is om te vertoeven. Niets is leuker om in een sfeervol restaurant of café uren te verpozen en te genieten van heerlijke schotels en een fris aperitiefje. Wanneer de atmosfeer in de zaak leuk en intiem is, willen ze doorgans langer blijven en dat kan alleen maar goed zijn voor de zaak. Maar hoe begin je met het creëren van een goede sfeer? Wist je dat verlichting alvast voor een groot deel bijdraagt aan de schepping van een gezellige sfeer? Bij het binnenwandelen van een zaak die een gezellige sfeer uitstraalt, zullen klanten zich gelukkig voelen. Ze zijn op zoek naar ontspanning en zijn benieuwd naar het interieur. De juiste sfeer creëer je door rekening te ...

Balletjesrestaurant Balls & Glory blijft groeien

Balls & Glory, het balletjesrestaurant van Wim Ballieu, blijft maar groeien in Vlaanderen. Het kondigt nu een nieuwe reeks openingen aan in Antwerpen, Mechelen en Sint-Niklaas.

Een ijskoffie is lekker en altijd verfrissend

Op een warme dag is koffie vaak niet het eerste waar je gasten zin in hebben. Mochten ze toch behoefte hebben aan een beetje cafeïne, dan kan je hen een ijskoffie voorzetten. Je speelt er alvast mee in op de wensen van de Millennials. Maar hoe maak je nu gezonde ijskoffie? En dit zonder al te veel werk! Koffie Opgemerkt door Ethiopische herders en verspreid over de wereld door Arabische handelaren heeft koffie zichzelf geliefd en onmisbaar gemaakt over de hele wereld. Vanaf het begin van de zeventiende eeuw werd het toen nog exotische en exclusieve drankje ook populair in de Lage Landen. Tegenwoordig is koffie niet meer weg te denken uit het dagelijkse leven. IJskoffie De populaire ijskoffie is tien jaar geleden over komen waaien uit Amerika. Tijdens warme dagen wordt deze verkoelende koff...

Rodenbach FruitAge: nieuwe ‘blend’ en uitstraling

Met het nieuwe receptuur en schenkritueel van de Rodenbach FruitAge speelt Rodenbach in op de behoefte aan minder alcohol en meer beleving.

Sustainable Gastronomy Day

Morgen 18 juni is het 'Sustainable Gastronomy Day' of 'Duurzame Gastronomie Dag'. Ook Horeca België doet mee en lanceert Green Horeca Week.