Custom Text

Duurzaamheid

De Flexitarian Bastards hebben hun start niet gemist!

Begin juni kwamen de ‘Flexitarian Bastards’, de eerste Limburgse food start-up voor productie van vegetarische en plant-based producten, op de markt met de Vega Frick, een vegetarische versie van de frikandel. De Vega Frick kreeg bijzonder lovende reacties in de pers en groeide snel uit tot een succesproduct. Via een promotour langs concerten in festivals in België en Nederland konden duizenden fans van Rammstein en onder meer de festivalgangers van Dranouter, Maanrock en Bospop flexitarisch kennis maken met de Vega Frick. Vandaag, amper vijf maanden na de lancering, wordt de Vega Frick verdeeld door 16 groothandelaars in Nederland en België. Meer dan 100 frituren, snackbars, event cateraars en food trucks namen de Vega Frick op in hun snackgamma en dit aantal groeit nog dagelijks. Als voo...

Voedsel weggooien = geld weggooien!

Hoewel consumenten zich de afgelopen dertig jaar steeds milieubewuster gaan gedragen leven we vandaag de dag in geïndustrialiseerde landen nog steeds in een wegwerpmaatschappij. Dit is niet alleen heel belastend voor ons milieu, maar ook voor onze portemonnee. Mijn grootmoeder zaliger drukte mij altijd op het hart: voedsel weggooien is geld weggooien. Gelijk had ze en heeft ze nog steeds. Elk product dat u in de vuilnisbak gooit betekent – zowel thuis als in de horeca – verlies. Vaak is het weggooien van voedsel niet te vermijden, maar toch kunt u heel wat doen om dit verlies te beperken. De menukaart Zet niet te veel gerechten op uw menukaart. Hoe meer gerechten u aanbiedt, hoe meer producten u in huis moet halen. Geef uw gasten de mogelijkheid hun porties zelf te kiezen. Niet alle ...

Rietjes gemaakt van Rijst

De rietjes gemaak van rijst zijn wel degelijk de oplossing ten opzichte van plastic en papieren rietjes Afbreekbaar binnen de 90 dagen De ZotiYuri rietjes gemaakt van rijst, breken op een natuurlijke wijze af binnen de 90 dagen.  Na gebruik kan je ze in de compost bak werpen, meegeven met het gewone afval of als voedsel geven voor je vissen.  In water en/of zeewater zijn de rietjes volledig afgebroken binnen de 7 dagen.  Dit in tegenstelling tot plastieken rietjes, die 200 jaar nodig hebben om te verdwijnen, waarbij het afbrekingproces niet op een natuurlijke manier gebeurt. Natuurlijke en kleurrijke ingredienten De ZotiYuri drink rietjes zijn 100% natuurlijk.  De hoofdbestanddelen zijn Rijstmeel en Tapioca zetmeel.  Er werden hier geen chemische of onnatuurlijke aanpassingen gem...