Alle nieuws
Zelf mondmaskers maken.
Hoe maak je een effectief gezichtsmasker? Je kunt een zelfgemaakt masker maken, of je nu kunt naaien of niet. Veel items die je in huis hebt, kunnen deeltjes uit de lucht filteren en kunnen je blootstelling aan het virus verminderen. Lagen zijn de sleutel zijn tot het maken van een effectief masker. Het is ook belangrijk om een masker te hebben dat een goede afdichting vormt over de mond en neus, zodat deeltjes niet door openingen kunnen komen. Maskers met een zijdeachtige buitenlaag (indien mogelijk), middelste laag van een dik, strak geweven materiaal zoals nylon of katoen, en dan een comfortabel katoen aan de binnenkant zijn ideaal. Sla de wol of andere stoffen over die allergieën kunnen veroorzaken of uw huid kunnen irriteren. Hieronder enkele tutorials om zelf aan de slag te gaan. Z...
ONDERNEMEN IN QUARANTAINE: CORONAVIRUS MAAKT ONLINE GEEN KANS
De overheid legt maatregelen op om het coronavirus zo weinig mogelijk verder te verspreiden. Daardoor kunnen veel mensen hun job of activiteit niet meer verderzetten. Gelukkig hebben Tine, Hassan en Mohamed daar een alternatief voor gevonden. “De komende drie weken geef ik online dansles. Dat is anders, maar zeker niet minder tof.”Door: ANGE-VANESSA NSANZINEZA Tine (22) werkt overdag in de cosmetica-zaak Lush in Gent. Ze is ook achtergronddanseres bij de experimentele popartist Dolly Bing Bing en geeft new way vogueing danslessen. Sinds de zomer van 2018 werkt ze ‘s avonds als sex toy dealer. “Dat is hoe ik mijn job omschrijf op sociale media, maar het is niet de officiële naam van mijn beroep. Als mensen een sextoyparty organiseren, kom ik uitleg geven en kunnen de gasten ook sekssp...
“DOOR MISOFONIE GA IK NOOIT OP DATE NAAR EEN RESTAURANT OF BIOSCOOP”
Elke (20) haat sommige geluiden Eetgeluiden of repetitieve bewegingen, we vinden ze allemaal vervelend. Maar voor sommigen dekt ‘vervelend’ de lading niet. Bij misofonen lokken zulke triggers emotionele reacties uit die gaan van walging, over woede, tot regelrechte haat. Astrid (21), Elke (20), Eva (20), Kiliana (21), Lauren (21) en Nicole (55) vertellen hoe misofonie hun leven, hun relaties en hun zelfbeeld beïnvloedt. Door: Kilien Natens Eetgeluiden of repetitieve bewegingen, we vinden ze allemaal vervelend. Maar voor sommigen dekt ‘vervelend’ de lading niet. Bij misofonen lokken zulke triggers emotionele reacties uit die gaan van walging, over woede, tot regelrechte haat. Astrid (21), Elke (20), Eva (20), Kiliana (21), Lauren (21) en Nicole (55) vertellen hoe misofonie hun leven, hun re...
Iconische wijnkelders van Codorníu zijn het decor van Liefde voor Muziek
Antwerpen, 30 maart 2020 – Maandag starte het nieuwe seizoen van het legendarische muziekprogramma Liefde voor Muziek. In deze moeilijke tijden biedt het programma hopelijk een beetje muzikale troost voor België. Niet in de laatste plaats omdat de opnames zijn gemaakt in de iconische cava kelders van Codorníu in Sant Sadurní d’Anoia nabij Barcelona. Klinkende namen als André Hazes, Regi, Karen Damen, Gene Thomas, Sean Dhondt, Peter Van Laet van Mama’s Jasje en Tom Dice & Kato Callebaut treden op in deze adembenemende Spaanse locatie die omgebouwd werd tot een unieke opnamestudio. “Dit nieuwe seizoen van Liefde voor Muziek belooft ook dit jaar een gepast muzikaal feest te worden. De artiesten reizen naar de inspirerende Spaanse zon om hun stempel te drukken op elkaars nummers. Catchy me...
Nederland verscherpt de maatregelen naar aanleiding va COVID-19. Wat betekent dit voor de horeca?
Het kabinet kondigde gisteravond verscherpte maatregelen aan om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Voorlopig blijven de eerder verkondigde COVID-19 maatregelen, waaronder sluiting van de horeca tot en met 6 april 2020, staan. Wanneer de horeca weer open mag is vooralsnog niet duidelijk. KHN De algemeen directeur van KHN, Dirk Beljaaerts, liet gisterenavond via LinkedIn het volgende weten: “Er zijn veel vragen n.a.v. de persconferentie zojuist. Voorlopig staat de maatregel voor de Horeca 6 april as. Wij zijn constant in gesprek met de diverse ministeries over de specifieke consequenties voor de horeca n.a.v. de persconferentie zojuist. Er is nu géén ander nieuws.” Op de website van Rijksoverheid – Alle bijeenkomsten worden verboden tot 1 juni (...
Subsidies & financiering Corona hinderpremie
In ’t kort Update 24/3/2020Lees zeker onze veelgestelde vragen eerst! Daar vind je heel wat antwoorden op terugkerende vragen over wat er al dan niet in aanmerking komt. Omwille van de coronamaatregelen worden sommige bedrijven verplicht de deuren te sluiten. Om hen financieel te ondersteunen, werd de corona hinderpremie in het leven geroepen. De corona hinderpremie bedraagt 4000 euro voor bedrijven met een fysieke inrichting die verplicht volledig moeten sluiten. Meer info over alle coronamaatregelen voor bedrijven Meer informatie over welke ondernemingen moeten sluiten Bron: Vlaio.be
De Flexitarian Bastards hebben hun start niet gemist!
Begin juni kwamen de ‘Flexitarian Bastards’, de eerste Limburgse food start-up voor productie van vegetarische en plant-based producten, op de markt met de Vega Frick, een vegetarische versie van de frikandel. De Vega Frick kreeg bijzonder lovende reacties in de pers en groeide snel uit tot een succesproduct. Via een promotour langs concerten in festivals in België en Nederland konden duizenden fans van Rammstein en onder meer de festivalgangers van Dranouter, Maanrock en Bospop flexitarisch kennis maken met de Vega Frick. Vandaag, amper vijf maanden na de lancering, wordt de Vega Frick verdeeld door 16 groothandelaars in Nederland en België. Meer dan 100 frituren, snackbars, event cateraars en food trucks namen de Vega Frick op in hun snackgamma en dit aantal groeit nog dagelijks. Als voo...
Blijf werken aan een heldere toekomst in deze donkere tijden
Didier Van WeyenbergeIndependent specialist / Interim manager for the Hospitality and Leisure Industry at DVW Consulting We worden allemaal getroffen door het coronavirus op verschillende vlakken. Sommigen onder ons zijn zelf getroffen door het virus, bij anderen zijn er familieleden besmet, nog anderen hebben een buur of een kennis die in het hospitaal is opgenomen. De economische schade in zijn algemeenheid is enorm, de omvang is nog niet te voorzien. Sommige sectoren worden zwaarder getroffen dan andere. De hospitality- en vrijetijdssector is zonder meer één van de zwaarst getroffen sectoren, gezien zowat alle activiteiten in de sector zijn stopgezet. Investeringen worden on hold gezet, bijna alle medewerkers worden thuis gehouden, er worden maatregelen genomen die ieder verantwoor...
Steunmaatregelen voor horecazaken n.a.v. het COVID 19 (Corona) virus
Om de verspreiding van het Coronavirus tegen te gaan moesten op 13 maart om middernacht alle horecazaken verplicht sluiten. Hoewel deze maatregelen werden genomen voor het welzijn van de hele Belgische bevolking vreesden heel wat horeca-uitbaters dat dit een financiële aderlating zou betekenen voor hun zaak en uiteraard ook voor alle medewerkers. Op 17 maart werden de maatregelen nog verscherpt en werd er ook besloten dat alle niet-essentiële winkels en handelszaken – met uitzondering van voedingswinkels, apotheken, dierenvoedingswinkels, tankstations en krantenwinkels hun deuren moesten sluiten. Iedereen is zich ondertussen bewust van het gevaar dat er voor het ogenblik overal ter wereld heerst. Deze maatregelen zijn er niet zomaar gekomen; de hele wereld bevindt zich in een gevaarlijke e...
Uw afhaal menu gratis online!
Beste collega’s, Na de berichtgeving van onze veiligheidsdiensten willen wij onze collega’s een warm hart onder de riem steken en helpen bij de creatieve oplossingen die we als uitbaters moeten zoeken. Eén van de mogelijkheden om toch een beetje het hoofd boven water te houden in deze harde economische momenten zijn afhaal mogelijkheden voor uw gasten. Daarom hebben wij besloten om samen met www.gastobon.com de registers open te trekken en alle uitbaters de mogelijkheid te geven om GRATIS hun afhaal menu online te zetten. Wat moet u doen? Heel simpel, maak een account aan op www.gastobon.com. Wij passen uw pakket aan zodat u uw menu kan posten. Zo kan iedereen de afhaal menu’s bekijken en bestellen. Wij wensen alle uitbaters en toeleveranciers het allerbeste toe. Samen mo...
Aanwerven nieuwe medewerkers: enkele tips
Over een goede maand begint de Paasvakantie. Traditioneel is het rond deze tijd van het jaar dat de horeca ook terrassen kan plaatsen. Laat ons vooral hopen op mooi weer, zodat uw horecazaak heel wat volk kan verwelkomen. Deze gasten moeten uiteraard op hun wenken bediend worden en extra medewerkers zullen dan ook goed van pas komen. De hoogste tijd dus om even stil te staan bij het aanwerven van extra personeel. Zoals ieder jaar zullen heel wat studenten op zoek zijn naar een studentenjob, maar u kunt natuurlijk ook beroep doen op nieuwe vaste medewerkers of op mensen die graag via een flexi-job een centje willen bijverdienen. Als u geen beroep kunt doen op studenten, medewerkers of flexi-jobbers van de vorige jaren, dan zult u op zoek moeten gaan naar nieuwe mensen om uw team (al dan nie...
Waarborgen van de voedselveiligheid volgens het HACCP-systeem
Een horecazaak of een plaats waar voedsel wordt bereid – zoals bijvoorbeeld een foodtruck of een standje op een markt – moet volgens de Europese regelgeving voldoen aan bepaalde regels inzake de voedselveiligheid. Om gezondheidsrisico’s tijdens het bereiden en behandelen van voeding tegen te gaan moet elke horecagelegenheid beschikken over een voedselveiligheidsplan. Zo’n plan wordt niet zomaar opgesteld, maar is gebaseerd op het HACCP-systeem. HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points of in het Nederlands ‘gevarenanalyse en kritische beheerspunten’. Dit voedselveiligheidssysteem is erop gericht dat een horecazaak analyseert welke onderdelen in het productie- of bereidingsproces bedreigingen voor de gezondheid tot gevolg kunnen hebben. De bedoeling van deze bijzonder ges...
