Alle nieuws
Spetterend terrasseizoen met deze terrastips
Horeca-uitbaters en -medewerkers vragen we eigenlijk niet veel. Simpelweg een beetje respect en begrip. En niet enkel met deze warme dagen op het terras.
Wat eet je bij warm weer? Tips en 2 recepten.
Meestal neemt je eetlust al af als het warm weer is en gaat je aandacht meer uit naar koele drankjes. Toch moet je ook wat eten. Maar wat?
5 tips om kinderen te verleiden tot een portie vis
Kinderen en vis zijn niet altijd de beste maatjes. Met deze slimme tips en recepten kunnen ze toch de smaak te pakken krijgen van een portie vis. Vanaf nu hoor je enkel nog ‘Mmmmmh, vis!’ aan tafel.
Dit zijn de 50 ingrediënten van de toekomst
50 ingrediënten die de voedingswaarde van onze maaltijden kunnen verhogen en de negatieve effecten van de productie op het milieu kunnen verminderen.
Sustainable Gastronomy Day
Morgen 18 juni is het 'Sustainable Gastronomy Day' of 'Duurzame Gastronomie Dag'. Ook Horeca België doet mee en lanceert Green Horeca Week.
Golddigger duurste pannenkoek van de Lage landen
Restaurant Moak Pancakes verkoopt sinds 11 april naar eigen zeggen de duurste pannenkoek van de Lage Landen. Het met roze chocolade overgoten dessert is bestrooid met bladgoud en wordt geserveerd met bestek van het modehuis Versace. Je moet er wel diep voor in de portemonnee tasten. Ode aan de hiphop Moak pancakes beschrijft de nieuwste pannenkoek als een “ode aan de hiphop”. Geheel in de stijl van de winkels in de Nederlandse hoofdstad. “Het is natuurlijk behoorlijk gek om deze pancake op ons menu te zetten’’, zegt mede-oprichter Sammy Salimian in een persbericht. “Maar voor ons past het gewoon in ons concept, omdat hij die onmiskenbare oldskool hiphopsmaak heeft.” Wat hij precies met die smaak bedoelt, is onduidelijk. Recept pannenkoek De pannenkoek, die The Golddigger heet, wordt bereid...
WiFi in de zaak gratis aanbieden en toch geld verdienen
Of je nu een café, tearoom of hotellounge runt. Je krijgt als horecaondernemer steeds wel de vraag of er WiFi beschikbaar is.
10 goede gewoontes van succesvolle eventplanners
Succesvolle eventplanners zijn uiterst productief. Wat maakt hen nu zo succesvol? Wel, ze hebben 10 (+1) gewoontes die hen hierbij helpen. En die hebben we hier even opgesomd.
10 tips voor een gezond leven als Bourgondiër
Velen denken dat men voor een gezond leven heel veel moet laten. Dat een gezond dieet saai is. En een bourgondisch leven ongezond. Maar dat is niet noodzakelijk zo. Dankzij deze 10 tips zit je goed.
10 tips om gastvrij NEE! te zeggen tegen de gasten
Een NEE! duidelijk zeggen, zonder dat de klant het gevoel heeft dat hij met een kluitje in het riet wordt gestuurd, is een hele kunst.
Geef klachten altijd voldoende aandacht
Klachten en klagende mensen. Niet bepaald het leukste onderdeel van werken in de horeca. Maar omgaan met klachten is nochtans een van je belangrijkste taken als zaakvoerder.
Deliverect verbindt horeca met bezorgingsplatform
De start-up Deliverect zorgt ervoor dat het bestelproces in de horeca gestroomlijnd loopt en dat alle online bestellingen netjes in de kassa komen.
