Auteur: SUUS - Horeca Marketing Specialist
Een jaar ellende? Nee, een jaarkalender!
En Pasen is alweer achter de rug! Stond ik vorige week donderdag nog zwetend in een paashaaspak, sta ik nu klappertandend bij de school van mijn dochter om haar op te halen. Maarrrrr, beter weer komt er aan en met dat betere weer ook weer een aantal feestdagen. Denk bijvoorbeeld aan Dag van de Arbeid, Pinksteren en Moederdag. Het is een begin van een heel rijtje feestdagen die we allemaal gaan kri...
Take away & delivery op z’n paasbest
Ik ben misschien wat laat met dit artikel, want jij bent je natuurlijk al weken aan het voorbereiden op Pasen, maar denk ik dat je met de tips wel wat kunt, dus ik deel ze toch maar even. Pasen is natuurlijk rap in aantocht en ik zag de paasboxen en paasontbijt acties al aangekondigd worden via social media en de websites. Super! Een topkans om extra omzet te scoren in een tijd waarin het te...
Ontdek Jouw Offline Oplossingen
Tijdens één van mijn inspiratietrainingen zei een van de deelnemers, dat ze vaak flyerde en dat dat goed werkte. Top! Ik ben een ontzettende voorstander van het gebruiken van “offline” kanalen bij het bereiken van (potentiële) gasten. Vooral in de horeca kan dat een enorm verschil maken. Want juist daar verwachten mensen persoonlijke aandacht, ambacht en face-to-face ontmoetingen. Hoe “offliner” h...
We willen toch meer likes enzo?
“Ja, maar we willen toch meer likes enzo?” zegt Frank verbijsterd. Ik laat even een korte stilte vallen en zeg dan resoluut NEE. Vervolgens weer een stilte, maar nu om hem de kans te geven om te reageren. “Wat is jouw nummer 1 doel?” vraag ik, als antwoord op mijn eerste reactie uitblijft. “Uhhmm…bestellingen krijgen?” zegt Frank twijfelend, alsof ie dat niet dondersgoed weet. “Precies! Focu...
Bereik meer met online adverteren
Gisteren was het zover en gaf ik de laatste gratis training over adverteren op Facebook & Insta. Ondanks dat het een goede training was (volgens de berichten) en er veel deelnemers waren die een hoop hebben geleerd, merkte ik dat het vooral veel (waardevolle) informatie was en te weinig inspiratie. Vandaar dus dat ik definitief stop met deze gratis training en me (opnieuw) meer ga richten op t...
Bouw geen windschermen, maar windmolens
Lag er vorige week nog een berg sneeuw, deze week schijnt de zon weer volop en is de lente in aantocht. Veel verandering in een korte tijd, maar er is één ding wat niet verandert: mensen moeten eten. Dit zal altijd zo blijven. Of het nu oorlog is, een natuurramp of zoiets als een pandemie. Mensen zullen altijd moeten blijven eten. Het is een basis behoefte. En daarom per definitie iets waar “hande...
Aan de slag met je menukaart
Om me heen voel ik de onrust. “We” zijn nog niet open, maar het kan toch niet heel lang meer gaan duren? Er is een omslag gaande van geduldig afwachten naar: aan de slag, we gaan voorbereidingen treffen voor als we weer open gaan! Voel je het ook? En weet je eigenlijk niet zo goed waar te beginnen en wat te doen? Logisch. Er is per saldo nog niets echt concreet en de komende 2 weken is er sowieso ...
Stop Scrolling
Gister zat ik weer een ouderwets te swingen achter mijn laptop, omdat ik een mailtje van en klant had binnengekregen: Hoi Suus,Ik heb de laatste tijd even wat minder tijd besteed aan de modules, maar dat is met een goede reden. Alle tijd die ik er afgelopen weken in heb gestopt begint zich uit te betalen. Waar het eerst nog sporadisch was, soms weken niets, heb ik nu dagelijks bestellingen via mij...
Berichten op Social Media: Hoe moet het NIET?
Ik mis het zo. Lekker overdag even een koffie pakken op een terrasje of s ’avonds ongedwongen uit eten. Soms wat lekkers tussendoor als ik ergens aan het flexwerken ben, en dan natuurlijk ook een heerlijke lunch die je zelf thuis nooit zou klaar maken. Het is om chagrijnig van te worden. Vooral de onzekerheid: wanneer wordt het weer eens wat? Uiteraard steekt mijn leed wat schraaltjes af tegenover...
HET recept voor meer bestellingen
Weet jij al hoe je meer omzet kunt realiseren in deze tijd? Het kan altijd beter, toch? Omdat het allemaal nog steeds zo onduidelijk voor je is, heb ik besloten om iets met je te delen wat ik eigenlijk niet zomaar wilde delen. Best wel waardevolle info…. Vandaag ga ik je HET recept geven waardoor je meer bestellingen kunt realiseren. Gewoon, omdat het nodig is. Omdat de retail (=super...
WACHTKAMERMUZIEK
Het is weer zover. Een paar extra weken worden er simpelweg bijgeplakt en zo ontstaat er een moedeloos gevoel van opgeven. Wanneer? Wanneer gaat er een ommekeer komen? Wanneer mogen die deuren weer open? Wanneer kunnen we meer doen dan alleen maar wat achterstallig schoonmaakwerk uitvoeren en wat extra verf op de kozijnen smeren, zodat in ieder geval je het gevoel hebt een beetje nuttig te zijn… H...
Hoe bereik je gasten anno 2021?
Kerst en Nieuwjaar achter de rug, dus met z’n allen in “Dry January” aangekomen. Niet alleen “Dry” door het verminderd alcoholgebruik van sommige mensen, maar ook door het opdrogen van het aantal bestellingen wat je als Horecaondernemer mag verwachten. Helaas. Iedere januari is het hetzelfde, en dat is in deze bijzondere tijd niet anders: na de (relatieve) drukte van de feestperiode wil iedereen n...
