Custom Text

Maand: oktober 2021

Het is altijd thee tijd met Tea Treasure

Genieten van thee doe je met Tea Treasure met specialistische gearomatiseerde thee en producten. Ze zijn een bedrijf met een passie voor de thee die ze verkopen. In belang voor de waarde van thee zorgen ze ervoor dat ze onze reis verderzetten.Uit hun assortiment kunt u kiezen voor de melanges thee die het beste bij u passen. Echte theeliefhebbers zetten het liefst thee van losse blaadjes. Zo bepaal je zelf de dosering en dus ook de sterkte van de smaak. Thee van de allerbeste kwaliteit uit China, India en Zuid-Afrika wordt in losse vorm geleverd. De thee geeft dan een extra boost” What’s in a name Vanwaar de naam, vroegen we ons af. Wel, de thee wordt geleverd in een kleine schatkist. Deze is volledig zelf ontworpen en het schep lepeltje is de sleutel van het slot. Zo heb je niet all...

The Mayo Sisters

De mayo’s van The Mayo Sisters zijn 100% plantaardig en suikervrij en gemaakt met pure natuurlijke ingrediënten. Ze zijn glutenvrij en lactosevrij, bevatten geen kleur- en smaakstoffen. Wij zijn Helen en Martine Hissink, The Mayo Sisters. Als geen ander weten wij wat lekker eten is.In 2014 zijn wij Chefs & Co begonnen, een ambachtelijke traiteur waar we jaren met veel plezier onze klanten hebben verwend met onze huisgemaakte gerechten. Na een aantal ontwikkelingsjaren hebben we in 2018 een bewuste stap gemaakt van mayonaise naar mayo. Wat is het verschil? Mayo is mayonaise zonder ei. De prioriteit bestaat uit het behouden van de juiste structuur en de echte Franse mayonaise smaak, romig met een zuurtje. De mayo bevat geen dierlijke producten en is dus 100% plantaardig, suikervrij, glut...

Kompel EST. 2015

Brouwerij Kompel is opgericht in 2015 te Maasmechelen als eerbetoon aan mijnwerkers. Vandaag de dag is Kompel ook de naam van een uitzonderlijk Belgisch Craft Bier. De bieren zijn al meermaals in de prijzen gevallen. Mijnwerkers gaan door het leven als ‘kompels’. Het Duitse Kumpel betekent ‘vriend’ of ‘makker’. Het is ook de naam van een reeks nieuwe streekbieren uit Maasmechelen. Het rijke Limburgse mijnverleden – meer bepaald de mijn van Eisden – bleek daarin bron van inspiratie. Twee Eisdenaren waarvan de grootouders nog in de mijn werkten, ontwikkelden de bieren. Sandro Di Pietro enAlessio Di Pietro. Dit samen met Frederic Fabry. De eerste liters bier stroomden uit de tanks bij Brouwerij Anders! Kompel Bovengronds kende al snel succes en een half jaar later kwam Kompel Ondergronds...

Limburgs Culinair Gala 2021 tijdens BBB Maastricht

Het Limburgs Culinair Gala 2021, een initiatief van Chapeau Magazine, vindt plaats op maandag 11 oktober in het geheel vernieuwde MECC Maastricht. Normaal gesproken werd het gala al in januari georganiseerd, maar dat kon toen vanwege corona helaas geen doorgang vinden. Het gala vindt nu plaats op de eerste dag van BBB Maastricht, de oudste horecavakbeurs van Nederland. Het Limburgs Culinair Gala is ruim 2 jaar geleden in het leven geroepen door Chapeau Magazine met als doel jonge culinaire talenten uit eigen provincie een podium te bieden en om de Limburgse culinaire wereld een impuls te geven. Silvie Slachter, beursmanager BBB Maastricht vindt het gala een geweldige aanwinst voor de beurs. „BBB Maastricht en Limburgs Culinair Gala hebben beiden als doel meer aandacht te vragen voor de Lim...