Custom Text

Maand: maart 2020

62% van horeca-uitbaters niet tevreden met coronamaatregelen van brouwerijen en drankhandelaars: “Opschorting van huur is wat we echt nodig hebben”

“Uitstel van betaling en op voorhand bestelde consumpties zullen onze sector niet redden”, zegt Tim Joiris, voorzitter van Horeca Oost-Vlaanderen. “Opschorting van huur is wat we echt nodig hebben.” Uit een enquête van Horeca Oost-Vlaanderen bij 300 horeca-uitbaters blijkt 62% helemaal niet tevreden te zijn met de maatregelen die brouwerijen en drankhandelaars voor hen nemen in deze coronacrisis. Over de inspanningen van de overheid is de sector voorlopig wel tevreden. Lees het gehele artikel op HLN Bron: HLN Foto

Iconische wijnkelders van Codorníu zijn het decor van Liefde voor Muziek

Antwerpen, 30 maart 2020 – Maandag starte het nieuwe seizoen van het legendarische muziekprogramma Liefde voor Muziek. In deze moeilijke tijden biedt het programma hopelijk een beetje muzikale troost voor België. Niet in de laatste plaats omdat de opnames zijn gemaakt in de iconische cava kelders van Codorníu in Sant Sadurní d’Anoia nabij Barcelona. Klinkende namen als André Hazes, Regi, Karen Damen, Gene Thomas, Sean Dhondt, Peter Van Laet van Mama’s Jasje en Tom Dice & Kato Callebaut treden op in deze adembenemende Spaanse locatie die omgebouwd werd tot een unieke opnamestudio. “Dit nieuwe seizoen van Liefde voor Muziek belooft ook dit jaar een gepast muzikaal feest te worden. De artiesten reizen naar de inspirerende Spaanse zon om hun stempel te drukken op elkaars nummers. Catchy me...

Nederland verscherpt de maatregelen naar aanleiding va COVID-19. Wat betekent dit voor de horeca?

Het kabinet kondigde gisteravond verscherpte maatregelen aan om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Voorlopig blijven de eerder verkondigde COVID-19 maatregelen, waaronder sluiting van de horeca tot en met 6 april 2020, staan. Wanneer de horeca weer open mag is vooralsnog niet duidelijk. KHN De algemeen directeur van KHN, Dirk Beljaaerts, liet gisterenavond via LinkedIn het volgende weten: “Er zijn veel vragen n.a.v. de persconferentie zojuist. Voorlopig staat de maatregel voor de Horeca 6 april as. Wij zijn constant in gesprek met de diverse ministeries over de specifieke consequenties voor de horeca n.a.v. de persconferentie zojuist. Er is nu géén ander nieuws.” Op de website van Rijksoverheid  – Alle bijeenkomsten worden verboden tot 1 juni (...

Coronacrisis: blijf vooral niet bij de pakken zitten!

Hoewel het einde van de Coronacrisis nog lang niet in zicht is, wordt er door de overheid al een scenario opgesteld voor wanneer de maatregelen om de verspreiding van het virus tegen te gaan, versoepeld zullen worden. Een van de eerste maatregelen was het sluiten van alle horecazaken vanaf 13 maart. Als de maatregelen versoepeld zouden worden, dan wordt er nagedacht over eerst de scholen weer te openen, daarna het thuiswerk af te bouwen en pas als laatste horecazaken de toestemming geven om hun deuren weer te openen. Als horecaondernemer zult u het niet graag horen: als eerste uw horecazaak sluiten en pas als laatste weer uw zaak openen…  Volgens berekeningen van Horeca Vlaanderen betekenen de twee extra weken verplichte sluiting al een verlies van maar liefst 1,8 miljard euro v...

Subsidies & financiering Corona hinderpremie

In ’t kort Update 24/3/2020Lees zeker onze veelgestelde vragen eerst! Daar vind je heel wat antwoorden op terugkerende vragen over wat er al dan niet in aanmerking komt. Omwille van de coronamaatregelen worden sommige bedrijven verplicht de deuren te sluiten. Om hen financieel te ondersteunen, werd de corona hinderpremie in het leven geroepen. De corona hinderpremie bedraagt 4000 euro voor bedrijven met een fysieke inrichting die verplicht volledig moeten sluiten.  Meer info over alle coronamaatregelen voor bedrijven Meer informatie over welke ondernemingen moeten sluiten Bron: Vlaio.be

De Flexitarian Bastards hebben hun start niet gemist!

Begin juni kwamen de ‘Flexitarian Bastards’, de eerste Limburgse food start-up voor productie van vegetarische en plant-based producten, op de markt met de Vega Frick, een vegetarische versie van de frikandel. De Vega Frick kreeg bijzonder lovende reacties in de pers en groeide snel uit tot een succesproduct. Via een promotour langs concerten in festivals in België en Nederland konden duizenden fans van Rammstein en onder meer de festivalgangers van Dranouter, Maanrock en Bospop flexitarisch kennis maken met de Vega Frick. Vandaag, amper vijf maanden na de lancering, wordt de Vega Frick verdeeld door 16 groothandelaars in Nederland en België. Meer dan 100 frituren, snackbars, event cateraars en food trucks namen de Vega Frick op in hun snackgamma en dit aantal groeit nog dagelijks. Als voo...

Blijf werken aan een heldere toekomst in deze donkere tijden

Didier Van WeyenbergeIndependent specialist / Interim manager for the Hospitality and Leisure Industry at DVW Consulting We worden allemaal getroffen door het coronavirus op verschillende vlakken. Sommigen onder ons zijn zelf getroffen door het virus, bij anderen zijn er familieleden besmet, nog anderen hebben een buur of een kennis die in het hospitaal is opgenomen. De economische schade in zijn algemeenheid is enorm, de omvang is nog niet te voorzien. Sommige sectoren worden zwaarder getroffen dan andere. De hospitality- en vrijetijdssector is zonder meer één van de zwaarst getroffen sectoren, gezien zowat alle activiteiten in de sector zijn stopgezet. Investeringen worden on hold gezet, bijna alle medewerkers worden thuis gehouden, er worden maatregelen genomen die ieder verantwoor...

Steunmaatregelen voor horecazaken n.a.v. het COVID 19 (Corona) virus

Om de verspreiding van het Coronavirus tegen te gaan moesten op 13 maart om middernacht alle horecazaken verplicht sluiten. Hoewel deze maatregelen werden genomen voor het welzijn van de hele Belgische bevolking vreesden heel wat horeca-uitbaters dat dit een financiële aderlating zou betekenen voor hun zaak en uiteraard ook voor alle medewerkers. Op 17 maart werden de maatregelen nog verscherpt en werd er ook besloten dat alle niet-essentiële winkels en handelszaken – met uitzondering van voedingswinkels, apotheken, dierenvoedingswinkels, tankstations en krantenwinkels hun deuren moesten sluiten. Iedereen is zich ondertussen bewust van het gevaar dat er voor het ogenblik overal ter wereld heerst. Deze maatregelen zijn er niet zomaar gekomen; de hele wereld bevindt zich in een gevaarlijke e...

Uw afhaal menu gratis online!

Beste collega’s, Na de berichtgeving van onze veiligheidsdiensten willen wij onze collega’s een warm hart onder de riem steken en helpen bij de creatieve oplossingen die we als uitbaters moeten zoeken. Eén van de mogelijkheden om toch een beetje het hoofd boven water te houden in deze harde economische momenten zijn afhaal mogelijkheden voor uw gasten. Daarom hebben wij besloten om samen met www.gastobon.com de registers open te trekken en alle uitbaters de mogelijkheid te geven om GRATIS hun afhaal menu online te zetten. Wat moet u doen? Heel simpel, maak een account aan op www.gastobon.com. Wij passen uw pakket aan zodat u uw menu kan posten. Zo kan iedereen de afhaal menu’s bekijken en bestellen. Wij wensen alle uitbaters en toeleveranciers het allerbeste toe. Samen mo...

Aanwerven nieuwe medewerkers: enkele tips

Over een goede maand begint de Paasvakantie. Traditioneel is het rond deze tijd van het jaar dat de horeca ook terrassen kan plaatsen. Laat ons vooral hopen op mooi weer, zodat uw horecazaak heel wat volk kan verwelkomen. Deze gasten moeten uiteraard op hun wenken bediend worden en extra medewerkers zullen dan ook goed van pas komen. De hoogste tijd dus om even stil te staan bij het aanwerven van extra personeel. Zoals ieder jaar zullen heel wat studenten op zoek zijn naar een studentenjob, maar u kunt natuurlijk ook beroep doen op nieuwe vaste medewerkers of op mensen die graag via een flexi-job een centje willen bijverdienen. Als u geen beroep kunt doen op studenten, medewerkers of flexi-jobbers van de vorige jaren, dan zult u op zoek moeten gaan naar nieuwe mensen om uw team (al dan nie...

Waarborgen van de voedselveiligheid volgens het HACCP-systeem

Een horecazaak of een plaats waar voedsel wordt bereid – zoals bijvoorbeeld een foodtruck of een standje op een markt – moet volgens de Europese regelgeving voldoen aan bepaalde regels inzake de voedselveiligheid. Om gezondheidsrisico’s tijdens het bereiden en behandelen van voeding tegen te gaan moet elke horecagelegenheid beschikken over een voedselveiligheidsplan. Zo’n plan wordt niet zomaar opgesteld, maar is gebaseerd op het HACCP-systeem. HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points of in het Nederlands ‘gevarenanalyse en kritische beheerspunten’. Dit voedselveiligheidssysteem is erop gericht dat een horecazaak analyseert welke onderdelen in het productie- of bereidingsproces bedreigingen voor de gezondheid tot gevolg kunnen hebben. De bedoeling van deze bijzonder ges...

Kent u het begrip ‘nudging’ al?

Misschien heeft u er nog nooit van gehoord, misschien kent u het al: het begrip ‘nudging’. Wat is nudging? De Nederlandse vertaling van het Engelse woord ‘nudge’ is een duwtje. Letterlijk betekent nudging dus ‘een duwtje geven’ en meestal is dit in een bepaalde richting. Binnen het hele marketinggebeuren wordt nudging gebruikt als marketinginstrument om een bepaald gedrag of een bepaalde keuze van de consument te bevorderen om zo de verkoop van bepaalde producten te stimuleren. Bekende voorbeelden van nudging zijn de kleine producten aan de kassa van een supermarkt zoals bijvoorbeeld kauwgum, chocoladerepen, frisdranken, tijdschriften, enz… De supermarkt geeft op deze manier de bezoekers een duwtje (een nudge) om deze producten snel nog even op de band te leggen. Nudging kan echter o...

  • 1
  • 2